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海参知识二
时间:2017-04-12 14:19:36 点击: 次
 

一、秋霞在线观看视频海参的由来

明朝万历年间谢肇的《五杂俎》中就有关于海参功效的记载:海参在“辽东海滨有之,其性温补,足敌人参,故曰海参”。第一次明确提出海参的名字。古时的“辽东海滨有之”,主要是指现在渤海产的刺参。

二、秋霞在线观看视频海参的古老

6亿年生存史,是地球上最古老的生物之一

早在公元前300多年的战国时期,古人就已开始食用海参。

三、秋霞在线观看视频海参的神奇

独一无二的夏眠:由于海参是以食孔虫,复足类及挠足类浮游生物、秋霞在线观看视频火山岩底栖硅藻等为主的,而浮游生物对水温十分敏感,冬天水冷的时候,浮游生物下潜到海底寻找温暖,此时是海参最为快乐的季节。夏至水暖的时候,浮游生物上浮至海面进行繁殖,海参便失去了食物,进入了一年一度的自然界动物中独一无二的“夏眠状态”。 而进入夏眠前,更是将内脏全部吐出。

强大再生功能:将一个海参切成2半扔回海里,会长出2个海参。每年夏天和冬天,海参都会吐光肠子,几个月后又长出一副新肠胃

能自溶而消失:当海参离开海水后,很快会自动分泌出一种自溶酶,几个小时后便自行化作一滩水而消失。

很腥,但不招苍蝇,猫也不吃

不怕冷:海参的生命力极强,在-60度冷冻中仍然能存活。

怕热:海参怕热,所以夏眠。只要温度稍高,海参就难以忍受,当水温超过30度时,海参会集体自杀。

颜色多样:海参能随着生活环境而变化体色,能有效地躲避天敌的伤害。

会天气预报:海参移动缓慢,每小时只能走3米,最不能抵御大风大浪。当风暴即将来临之际,海参就躲到石缝里藏匿起来,当渔民发觉海底不见海参时,便知风雨即将来临,赶紧收网返航。

吃大量泥沙:解剖开海参,发现海参肠子里全是泥沙。海参主要以海底有机物质和微小动植物为饵料,并大量吃进泥沙,一只海参每年吞吐泥沙量为36.9升,所以生长极其缓慢, 致使体内含有锌、秋霞在线观看视频硒、秋霞在线观看视频钙、秋霞在线观看视频铁、秋霞在线观看视频镁等大量有益微量元素,这也正是其滋补功能多而且珍贵的重要原因之一。

不会游泳:海参深居海底,不会游泳,只是靠管足和肌肉的伸缩在海底蛹动爬行。

干净的海参:当海参生活的海域海水污浊或被污染时,它常常会将内脏全部由肛门排出体外,并迅速

逃离,待环境洁净时,新的内脏会再生。

 

四、秋霞在线观看视频海参的品种及地域分布

一)、秋霞在线观看视频海参的品种

海参,又名海鼠、秋霞在线观看视频沙参、秋霞在线观看视频海黄瓜等。在分类上属于棘皮动物门,海参纲。全世界约有1100多种,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用。据统计,全世界有40余种可食用海参。我国可食用海参20种,分光参和刺参两大类。

1.刺参类:刺参科

刺参科包括仿刺参、秋霞在线观看视频梅花参、秋霞在线观看视频绿刺参和花刺参。

仿刺参又称灰刺参、秋霞在线观看视频刺参、秋霞在线观看视频灰参、秋霞在线观看视频海鼠,也就是人们俗语中的刺参。刺参分布于我国的山东、秋霞在线观看视频辽宁和河北沿海,主产于烟台、秋霞在线观看视频威!⑶锵荚谙吖劭词悠大连、秋霞在线观看视频长山岛等,捕捞期为每年11月至次年的6月,尤其是6月和12月捕捞量最大,7-9月是刺参夏眠季节。刺参体壁厚而软糯,是海参中质量最好的一种。

梅花参又称凤梨参。体长一般60-75厘米,最长可达1.2米,宽约10厘米,高约8厘米,是海参纲中最大的一种。背部肉刺很大,每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状,故名“梅花参”;又因体形很象凤梨,故又称“凤梨参”。栖息于水深3-10米的珊瑚沙底;分布于太平洋西南部,我国主要产于南海的西沙群岛。它体大肉厚,品质佳,是中国南海的食用海参中最好的一种。

绿刺参(又称方柱参、秋霞在线观看视频方刺参)与花刺参(又称黄肉参、秋霞在线观看视频白刺参、秋霞在线观看视频方参),都为南海很普通的食用海参,产量较高,过于软嫩。

2.光参类包含海参科、秋霞在线观看视频瓜参科、秋霞在线观看视频芋参科三小类仅20种海参。

A、秋霞在线观看视频海参科

海参科包括九种海参,是种类最多的一科。

图纹白尼参(又称白瓜参、秋霞在线观看视频白乳参、秋霞在线观看视频二斑参等)是一种大型食用海参,肉质厚嫩。

蛇目白尼参(又称虎鱼、秋霞在线观看视频豹纹鱼、秋霞在线观看视频斑鱼等),肉质肥嫩。

辐肛参(又称石参、秋霞在线观看视频黄瓜参等)、秋霞在线观看视频白底辐肛参(又称靴参、秋霞在线观看视频赤瓜参等)、秋霞在线观看视频乌皱辐肛参(又称乌参),这三种海参都是生活在西沙群岛、秋霞在线观看视频南沙群岛等海域的一种大型食用海参,质量较好,但产量较低。

另外还有黑海参、秋霞在线观看视频玉足海参、秋霞在线观看视频黑乳参、秋霞在线观看视频糙海参,都是我国南海普通的食用海参,品质较次。

B、秋霞在线观看视频瓜参科

瓜参科包括方柱五角瓜参、秋霞在线观看视频裸五角瓜参、秋霞在线观看视频瘤五角瓜参三种,都因体壁较硬,故食用质量较差。

C、秋霞在线观看视频芋参科

芋参科包括海地瓜和海棒槌两种。

海地瓜又称茄参、秋霞在线观看视频海茄子,体形和颜色都很似番薯,因此这种海参被称为“海地瓜”。

海棒槌又称海老鼠,体表光滑,无管足或肉刺,生活时体呈灰褐色或黄褐色,体壁很,半透明,稍能透视其纵肌和内脏,食用价值很低。

二)、秋霞在线观看视频海参的地域分布

地域不同,海参品质差异很大。

光参主产于南方,蛋白质含量丰富,但海参多糖含量低,滋补价值远不如刺参。

刺参属温带种,主要分布于北太平洋沿岸浅海。地理分布的北限是俄罗斯的库页岛,美国的阿拉斯加沿岸;南限是日本的鹿儿岛,朝鲜半岛。我国山东、秋霞在线观看视频河北、秋霞在线观看视频辽宁等省浅海沿岸均有分布,其南限达江苏连云港外的平山岛周围海域。垂直分布从潮间带至水深20m~30m的浅海海域。

五、秋霞在线观看视频参中之冠——刺参

海参具有较高的经济价值,刺参营养价值最高,被称为海参之王。

自古以来海参被誉为“海洋八珍”之首,它以营养丰富,不含胆固醇及高蛋白、秋霞在线观看视频抗癌活性物质多糖、秋霞在线观看视频海参素和硒著称,对人体滋补强身作用远超人参,一直被人们视为佐膳佳品和强身健体的滋补品。经分析每100g生鲜刺参(去内脏后)含蛋白质21.5g,脂肪0.3g,碳水化合物1g,灰分1.1g,钙118mg,磷22mg,铁1.4mg。现代药理研究表明,刺参体壁真皮结缔组织、秋霞在线观看视频体腔膜和真皮内腺管所含有的多种海参多糖对人体生长、秋霞在线观看视频治愈创伤、秋霞在线观看视频修复受损细胞、秋霞在线观看视频成骨和预防组织老化、秋霞在线观看视频动脉硬化等有特殊功效。海参多糖又是一种抗瘤谱较广的药物,对肿瘤细胞有极强的抑制作用。

刺参品质随着地域的不同差距很大。

首数烟台长岛、秋霞在线观看视频蓬莱、秋霞在线观看视频威海刺参,其次就数以大连为代表的辽参。品质稍逊于上述三地海参,再数就是朝鲜刺参和日本关东刺参。品质比辽参稍差一些,紧接就是俄罗斯红参。最差就是北极参

综上,从地域上基本是以烟台为中心,越往南越差,越往北越差。

六、秋霞在线观看视频海参的营养——百补之王,养血之神

海参是世界上少有的高蛋白、秋霞在线观看视频低脂肪、秋霞在线观看视频低糖、秋霞在线观看视频无胆固醇的营养保健食品,倍受中老年人的青睐。海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡合理,是难得的天然营养宝库,被称为百补之王,养血之神。

现代科学研究证明,海参富含海参多糖、秋霞在线观看视频海参素、秋霞在线观看视频超氧化物岐化酶( SOD )、秋霞在线观看视频牛磺酸、秋霞在线观看视频硫酸软骨素等多种活性成分;谷氨酸、秋霞在线观看视频甘氨酸、秋霞在线观看视频精氨酸等18种人体必需氨基酸;硒、秋霞在线观看视频锌、秋霞在线观看视频铁、秋霞在线观看视频碘、秋霞在线观看视频钙、秋霞在线观看视频镁等多种微量元素 ;维生素B2、秋霞在线观看视频B6、秋霞在线观看视频尼克酸等,富含 50 多种对人体有益的营养成分。

海参多糖:具有很强的修复再生功能,被誉为细胞的保健医生。更是被誉为提高人体免疫力的良药;

海参素:能抑制P388癌细胞,ED50-29,亦抑制KB细胞,抑制蛋白质、秋霞在线观看视频核酸核苷酸的合成,有提高人体免疫力的抗癌杀菌作用,抗腐能力强;

海参中的牛磺酸、秋霞在线观看视频尼克酸等,具有调节神经系统、秋霞在线观看视频快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效;

海参中含有的牛磺酸、秋霞在线观看视频赖氨酸、秋霞在线观看视频蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有;

刺参中含有的硫酸软骨素和海参多糖,通过药理试验证明,对人体的生长发育、秋霞在线观看视频抗炎成骨和预防组织老化,促进伤口愈合逆制数种癌细胞都有特殊功能;

氨基酸:海参中富含天门冬氨酸、秋霞在线观看视频苏氨酸、秋霞在线观看视频丝氨酸、秋霞在线观看视频谷氨酸、秋霞在线观看视频脯氨酸、秋霞在线观看视频甘氨酸、秋霞在线观看视频丙氨酸、秋霞在线观看视频缬氨酸、秋霞在线观看视频蛋氨酸、秋霞在线观看视频异亮氨酸、秋霞在线观看视频亮氨酸、秋霞在线观看视频酷氨酸、秋霞在线观看视频苯丙氨酸、秋霞在线观看视频赖氨酸、秋霞在线观看视频组氨酸、秋霞在线观看视频精氨酸等18种人体必需氨基酸。有8种是人体自身不能合成,必须依赖外部输入,再由人体合成各类重要的蛋白质,发挥其作用。其中精氨酸最为丰富,号称“精氨酸大富翁”,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳。

硒:能抑制癌细胞及血管的生长,有抗癌作用。

锌:具有增强细胞内部机能,扩张理化因子生长的外界环境,促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养,促进脑细胞的健康发育,尤其能促进胎儿脑功能健康。

七、秋霞在线观看视频古人评价海参

明代出版的《食物本草》一书中作者姚可成就指出海参有主补元气、秋霞在线观看视频滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。

清代《本草从新》、秋霞在线观看视频《本草纲目拾遗》等中药典籍则将海参列为补益药物。

根据吴仪洛、秋霞在线观看视频赵学敏等概括:海参性温味甘咸,入心肾经。有生百脉血、秋霞在线观看视频补肾益精、秋霞在线观看视频壮阳疗萎、秋霞在线观看视频除劳祛症、秋霞在线观看视频滋阴利水、秋霞在线观看视频补正软坚和通肠润燥等多种功能。

《五杂俎》中的有关海参因“其性温补,足敌人参”而得名一说,就足以反映海参的品性和品第。

八、秋霞在线观看视频现在人对海参的评价

沿海居民认为,常吃海参不感冒、秋霞在线观看视频不得病、秋霞在线观看视频不怕冷、秋霞在线观看视频不增肥、秋霞在线观看视频能喝酒;

每年入冬数九之时,给老人买2斤海参,每日一个,让老人平安过冬。又被誉为“冬天进补,春天打虎”。

九、秋霞在线观看视频中医对海参的评价

从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。海参对人体的作用主要是补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强,各器官都会相应强,最终人体才会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。

传统中医认为,海参具有滋阴壮阳、秋霞在线观看视频生血、秋霞在线观看视频补血、秋霞在线观看视频滋阴利水、秋霞在线观看视频主补元气、秋霞在线观看视频益滋五脏六腑和祛虚损的功能。

《中医大辞典》记载,海参能补肾益精、秋霞在线观看视频养血润燥,治精血亏损、秋霞在线观看视频虚弱劳祛、秋霞在线观看视频阳痿、秋霞在线观看视频梦遗、秋霞在线观看视频小便频数、秋霞在线观看视频肠燥便艰。

《本草丛新》记载海参“补肾益精,壮阳疗痿”。

   在过去的30年中先后有中医提出以海参单用或组方治疗肿瘤、秋霞在线观看视频再生障碍性贫血和糖尿,并有取得良好效果的报告,而在辅佐诸如癫痫、秋霞在线观看视频胃及十二指肠溃疡、秋霞在线观看视频慢性乙型肝炎、秋霞在线观看视频慢性肾炎、秋霞在线观看视频高血压、秋霞在线观看视频肺结核、秋霞在线观看视频神经衰弱、秋霞在线观看视频静脉血栓、秋霞在线观看视频痔疮、秋霞在线观看视频脱肛和便秘等常见病治疗时和为一般病后或产后康复过程中所拟订的各种药膳或食疗组方中,海参得到了广泛的认同和应用。

海参是世界上少有的高蛋白、秋霞在线观看视频低脂肪、秋霞在线观看视频低糖、秋霞在线观看视频无胆固醇的营养保健食品。祖国医学认为,药食同源。食用海参将成为现代人养生调理、秋霞在线观看视频滋容美体、秋霞在线观看视频延年益寿的首选

十、秋霞在线观看视频西医从成分上分析海参

现代医学研究证明,海参富含海参多糖、秋霞在线观看视频多肽、秋霞在线观看视频海参素、秋霞在线观看视频海参皂甙、秋霞在线观看视频谷氨酸、秋霞在线观看视频甘氨酸、秋霞在线观看视频精氨酸、秋霞在线观看视频硒、秋霞在线观看视频锌、秋霞在线观看视频铁、秋霞在线观看视频碘、秋霞在线观看视频钙、秋霞在线观看视频超氧化物岐化酶( SOD )、秋霞在线观看视频硫酸软骨素等 50 多种对人体有益的营养成分。国内外科学家采用化学和物理学等现代科技手段对海参各类成份进行生物活性测定,发现海参特有的活性物质海参多糖对人体的生理功能调控、秋霞在线观看视频维系生命最佳状态具有极其重要的意义。多糖更是被誉为提高人体免疫力最好的良药。

海参中海参多糖、秋霞在线观看视频海参素、秋霞在线观看视频海参皂甙等主要活性成分,经大量的药理证实具有活血、秋霞在线观看视频化淤功能,明显抑制血小板凝结,抑制静脉栓塞形成并提高细胞生存率,降低血粘度及血浆粘度,降低血清胆固醇和甘油三酯水平,能有效减少和改善心脑血管疾,有效控制“三高”。  

海参中所含丰富的精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,能促使细胞再生,修复损伤的肌体、秋霞在线观看视频延年益寿、秋霞在线观看视频消除疲劳,快速恢复体力,有效改善肾虚症状,增进性生活的和谐。

海参中富含的硫酸软骨素是人体生长发育不可缺少的物质,可以延缓细胞的衰老。

另外海参中的超氧化物岐化酶( SOD )元素硒、秋霞在线观看视频锌、秋霞在线观看视频铜等,对人体内自由基有很强的清除作用。常食海参之人皮肤润泽、秋霞在线观看视频光滑、秋霞在线观看视频细腻,减少和预防皱纹的产生,消除面部色斑。

海参能有效克制糖尿病。糖尿病人的营养是延长生命的关键性因素,海参中特有的海参多糖和海参皂甙具有激活β胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖的作用,可以改善糖、秋霞在线观看视频脂肪、秋霞在线观看视频蛋白质、秋霞在线观看视频水、秋霞在线观看视频电解质代谢紊乱现象,有效预防并发症的发生。

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